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Un menù fatto su misura per voi

Un menù fatto su misura per voi - Il Piccolo Padre

Di seguito troverete i menù proposti dal Ristorante Pizzeria il Piccolo Padre pensati su misura per voi, troverete il classico menù tradizionale con piatti tipici della cucina italiana ed un menù dedicato alla cucina senza glutine per gli intolleranti, segue poi la lista delle nostre pizze preparate tutte con farina di grano tenero.


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Menù Tradizionale

 

FOCACCE E BRUSCHETTE

  • Focaccia con olio e basilico - Focaccia con lardo di colonnata -Focaccia con stracchino rucola e grana - Focaccia con crudo - Focaccia con pomodoro fresco e rucola -Focaccia con pomodoro fresco e bufala - Bruschetta con pomodoro fresco e basilico - Bruschetta con radiccio e scamorza fondente - Bruschetta con lardo di colonnata

 

ANTIPASTI DI PESCE 

  •     insalata di mare 8,50Carpaccio di spada al pepe rosa rucola e grana-Gamberetti alla catalana ( sedano ,cipolla rossa ,pomodorini freschi )-Zuppa di cozze con crostini-Carpaccio di pesce fresco misto-Cocktail di gamberi in salsa rosa-Polpo alla genovese ( olive taggiasche,patate,limone,vino bianco,aglio )-Carpaccio di gamberi rossi di Sicilia con citronette al lime e granella di pistacchi di Bronte- Crudità di pesce misto-Insalata di piovra e patate-Code di gamberi con carciofi e pomodorini

ANTIPASTI TRADIZIONALI
  • Insalata di carciofi freschi con scaglie di grana - Mozzarella di bufala fresca con crudo di parma - Carpaccio di bresaola con rucola e grana - Mozzarella caprese con basilico fresco - Tagliere di salumi misti con pomodoro fresco - Involtini di scamorza affumicata con pomodori freschi
 
PRIMI PIATTI a base di pesce
 
 
PRIMI TRADIZIONALI
 
 
SECONDI DI PESCE
 
Rombo al forno con patete (2 pax)
Astice alla catalana (1/2 astice)
Sogliola alla mugnaia
Gligliata di pesce (2 pax)
Orata imperiale al cartoccio con frutti di mare
Pesce spada alla primavera
Pesce spada alla siciliana
Filetto di branzino con carciofi e patate
Gran fritto misto con zucchine
Orata o branzino al sale
Seppie e calamari con verdure alla griglia
Tagliata di spada con rucola e grana
Tagliata di branzino con trevisana
Filetto di rombo al forno con carciofi e patate
Branzino al forno in crosta di patate
Scamponi e gamberoni alla catalana
Spadellata di pesce
Scottata di salmone con trevisana
Coda di rospo con porcini e patate
 
SECONDI DI CARNE
 
Fiorentina (min 2 pax)
Filetto di manzo con porcini e scamorza
Filetto di manzo con porcini
Filetto di manzo al pepe verde
Filetto di manzo alla trevisana e vino rosso
Filetto di manzo alla griglia
Filetto di manzo con lardo di colonnata
Filetto di manzo alla carciofara
Grigliata di carne mista
Cotoletta ad orecchia di elefante primavera
Tartare di filetto di manzo al piccolo padre
Costata di manzo all'antica
Costata di manzo alla griglia
Costata di manzo con carciofi e patate
Straccetti filetto di manzo su letto di rucola con aceto balsamico
Carpaccio di manzo con rucola e grana
Grigliata di verdure con scamorza affumicata
Mozzarella fritta con patatine
 
LE TAGLIATE DI MANZO
 
 
 
INSALATONE
 
 
 
CONTORNI
 
Zucchini fritte - Spinaci saltati in padella con olio aglio e peperoncino - Verdure grigliate - Patate saltate in padella con pepe e rosmarino - Insalata mista di stagione - Verdura cotta mista
Patatine fritte

Menù senza glutine


FOCACCE E BRUSCHETTE

  • Focaccia con olio e basilico - Focaccia con stracchino rucola e grana - Focaccia con crudo - Focaccia con pomodoro fresco e rucola - Focaccia con pomodoro fresco e bufala - Bruschetta con pomodoro fresco e basilico - Bruschetta con radiccio e scamorza fondente

 

ANTIPASTI DI PESCE 

 
  • Code di gamberi con porcini trifolati - Antipasto caldo di mare e crostini - Carpaccio di spada al pepe rosa rucola e grana - Gamberetti alla catalana - Zuppa di cozze e crostini - Carpaccio di pesce fresco misto - Cocktail di gamberi in salsa rosa - Polpo alla genovese - Insalata di piovra e patate - Piovra calda con scamorza fusa - Carpaccio di salmone fresco su letto di rucola

 
ANTIPASTI TRADIZIONALI
 
  • Insalata di carciofi freschi con scaglie di grana - Mozzarella di bufala fresca con crudo di parma - Carpaccio di bresaola con rucola e grana - Mozzarella caprese con basilico fresco - Tagliere di salumi misti con pomodoro fresco - Involtini di scamorza affumicata con pomodori freschi


 
PRIMI PIATTI a base di pesce
 
 
 
 
PRIMI TRADIZIONALI
 
 
 
SECONDI DI PESCE

Rombo al forno con patete (2 pax)
Astice alla catalana (1/2 astice)
Sogliola alla mugnaia
Gligliata di pesce e crostacei (2 pax)
Orata imperiale al cartoccio con frutti di mare
Pesce spada alla primavera
Pesce spada alla siciliana
Filetto di branzino con carciofi freschi  e patate
Gran fritto misto con zucchine
Zuppa di pesce con crostini
Orata o branzino al sale
Seppie e calamari con verdure alla griglia
Tagliata di spada con rucola e grana
Tagliata di branzino con trevisana
Filetto di rombo al forno con verdure
Branzino al forno in crosta di patate
Scamponi e gamberoni alla catalana
Spadellata di pesce
Scottata di salmone con trevisana
Coda di rospo con porcini e patate

SECONDI DI CARNE
 
Fiorentina (min 2 pax)
Filetto di manzo con porcini e scamorza
Filetto di manzo con porcini
Filetto di manzo al pepe verde
Filetto di manzo alla trevisana e vino rosso
Filetto di manzo alla griglia
Filetto di manzo alla carciofara
Grigliata di carne mista
Tartare di filetto di manzo al piccolo padre
Costata di manzo all'antica
Costata di manzo alla griglia
Costata di manzo con carciofi freschi e patate
Straccetti filetto di manzo su letto di rucola con aceto balsamico
Carpaccio di manzo con rucola e grana
Grigliata di verdure con scamorza affumicata
Mozzarella fritta con patatine


LE TAGLIATE DI MANZO

 


INSALATONE

 

 

CONTORNI

Zucchine fritte - Spinaci saltati in padella con olio aglio e peperoncino - Verdure grigliate - Patate saltate in padella con pepe e rosmarino - Insalata mista di stagione - Verdura cotta mista

Patatine fritte